Говяжье сердце - полезный субпродукт и основа для разнообразных блюд. Его можно тушить, томить в горшочках, использовать как начинку для пирогов, использовать для приготовления паштета и других закусок. Сладковатый вкус субпродукта хорошо подчеркнет сметанный соус, горчица, хрен и пикантные специи. Перед приготовлением говяжье сердце рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы избавиться от излишков крови. Сердце является источником белка, витаминов группы В, железа, цинка и...
Вы можете оставить отзыв от своего имени, авторизовавшись через соц. сервисы